Au début des années 2000, le théâtre Guignol Guérin, dont le répertoire était jusqu'alors constitué presque exclusivement de pièces traditionnelles de Guignol, a commencé à produire des spectacles à orientation pédagogique, dont le premier avait pour thème les accidents domestiques. Suite à son succès, la compagnie a été sollicitée par les autorités locales pour créer un nouveau spectacle sur l'environnement. C'est ainsi que naît Guignol à la plage ou les maléfices du Monsieur Lerouge, joué sous le titre Guignol et le tri sélectif, dans lequel les enfants sont sensibilisés au tri des déchets et à l'importance de la protection de l'environnement.

La pièce originale de Michel Suffran, jugée trop littéraire, a été adaptée oralement par Patrick et David Guérin.

Guignol à la plage a été joué sur les plages de la Côte de Beauté en juillet-août 2002 et pendant les 5-6 années suivantes.

Guignol et son fils Bobino sont sur la plage de Royan. Bobino s'ennuie et n'a plus de bonbons. Il jette le paquet vide. Guignol le gronde : il y a des poubelles de recyclage ici. Il explique ce qu'est le tri sélectif, puis va faire des courses pour Madelon. À ce moment-là, Gnafron apparaît et propose à Bobino à boire de sa bouteille. Bobino refuse, mais finit par accepter son offre. Hélas, la bouteille est vide. Gnafron la jette sur le sable. Bobino la ramasse et la met dans la poubelle dédiée. Il propose à Gnafron de l'aider à nettoyer la plage. Gnafron a une meilleure idée : appeler un magicien. Le magicien est le Diable. Il dit à Bobino que les déchets qu'il déterre dans le sable sont des trésors à vendre. Bobino a des doutes. Le Diable profite de sa faiblesse. Il installe une pancarte indiquant que ici c’est le "Bazar de la plage", dont Bobino est le propriétaire. Il se cache ensuite dans les coulisses et parle par la bouche de Bobino à la première cliente, la Grosse Dame. Il la convainc rapidement que ce qu'elle voit est précieux et unique et elle achète tout pour mille euros. Bobino reprend ses esprits et tente de l'arrêter, mais il est trop tard : le Diable prend l'argent et disparaît en voyant Guignol. La dame, fière de son achat, montre tout à Guignol. Il pense que ce sont des déchets qu'elle a ramassés en nettoyant la plage et veut tout mettre à la poubelle. Indignée, la Grosse Dame prend ses "trésors" et s'en va. Guignol est stupéfait, mais la pancarte lui permet de clarifier la situation. Il est très en colère contre son fils. Bobino lui explique que c'est Monsieur Lerouge qui est responsable de tout cela. Lorsque Bobino décrit ce monsieur mystérieux, Guignol comprend qu'il s'agit du Diable. Il dit à Bobino de l'appeler, et lorsque le Diable apparaît, il le frappe avec son gourdin et le chasse en Enfer. La Grosse Dame se rend compte qu'elle a acheté des déchets. Guignol la calme et lui rend sa bourse. Guignol et Bombino nettoient la plage ensemble.