La Peau du mille-feuille a été sélectionnée par le jury du prix "Anniversaire(s)" dans le cadre des trente ans du Créa-Théâtre à Tournai. Elle ne semble pas encore avoir été mise en scène.

Géraldine souffre d'amnésie et de perte d'identité. Bien que le docteur tente de lui faire recouvrer la mémoire, à l'aide d'entretiens et d'opérations chirurgicales, Géraldine reste étrangère à celle qu'elle était, et sa famille ne la reconnait plus. À l'occasion de l'anniversaire de ses vingt-sept ans, sa famille vient la voir et lui apporte une forêt noire, qui selon eux est son gâteau préféré, mais rien n'y fait, Géraldine maintient préférer le mille-feuille et sa peau.