Cappuccetto Rosso (Le Petit Chaperon rouge), texte de Maria Signorelli, fait l'objet d'une mise en scène en 1953 par la compagnie L'Opera dei Burattini, fondée en 1947 par cette même artiste. Cette pièce, adaptation du célèbre conte des frères Grimm, est spécialement conçue pour le théâtre de marionnettes : tout en préservant l'intégrité de la trame narrative originale, elle s'enrichit d'éléments théâtraux et pédagogiques novateurs. La mise en scène de Scilla Brini se caractérise par l'utilisation de marionnettes selon la technique mixte propre à Maria Signorelli, accompagnées d'une musique de Ranieri Romagnoli, et de décors de Maria Signorelli, particulièrement soignés. Cela s'inscrit dans le projet culturel plus large de Signorelli, qui vise à élever le théâtre de marionnette au rang d'art raffiné : cette démarche artistique contribue de manière significative au renouveau du théâtre de marionnette italien de l'après-guerre et influence durablement les générations suivantes.

Cappucetto Rosso joue avec son ami le lapin et les papillons quand le chasseur arrive. Ce dernier, qui ne s'intéresse qu'au gros gibier, laisse tranquille le lapin et raconte plutôt des histoires. De retour chez elle, la fillette est grondée par sa mère pour avoir traîné avec ses amis. Elle lui ordonne d'aller porter à manger à sa grand-mère. Dans la forêt, tandis que la rose, l'œillet et le petit champignon jouent, Cappucetto Rosso rencontre le loup qui, étonnamment, la laisse passer. Arrivée chez sa grand-mère, elle trouve le loup déguisé avec les vêtements de l'aïeule. Entretemps, la chienne de la grand-mère a alerté le chasseur qui abat le loup. La grand-mère et Cappucetto Rosso sont sauvés.