Auteur de romans, de nouvelles, de poésie et de pièces de théâtre, Jean Cagnard a collaboré avec différentes compagnies de marionnettistes. Il crée en 2005 la Compagnie 1057 Roses avec Catherine Vasseur, comédienne et metteuse en scène. En 2018 il est lauréat du Grand Prix de littérature dramatique pour Quand toute la ville est sur le trottoir d’en face (éditions Espace 34, 2017).
Il est aussi metteur en scène et dramaturge.