Denis Carolet est l'un des auteurs les plus féconds des Théâtres de la Foire à Paris, dans la première moitié du 18e siècle: on lui attribue une centaine de comédies, de parodies et d'opéras comiques, écrits seuls ou en collaboration avec d'autres auteurs. Pourtant, on ne sait presque rien de sa biographie, sinon qu'il était fils d'un procureur de la Chambre des comptes, et même son prénom n'est pas sûr. La première pièce qui lui est attribuée est une adaptation du Médecin malgré lui de Molière pour les marionnettes de Bertrand, en 1715 (Voir Françoise Rubellin, Atys burlesque. Montpellier: Espaces 34, 2011, p. 195). De 1721 à sa mort en 1739, cet « écrivain infatigable » (Claude et François Parfaict, Mémoires pour servir à l'histoire des spectacles de la Foire, Paris: Brisson, 1743, p. 134) a composé presque chaque année de nouvelles pièces. Une sélection d'entre elles a été publiée (Le Théâtre de la Foire ou l'Opéra comique, tome IX. Paris: Prault fils, 1734).